روغن CBS (Cocoa Butter Substitute) نوعی روغن گیاهی اصلاح‌شده است که جایگزین کره کاکائو طبیعی در تولید شکلات و محصولات قنادی می‌شود. نوع SSSP که مخفف Super Stable Shell Product می‌باشد، به طور خاص برای تولید شکلات‌های قالبی، پوشش‌دهنده‌ها و محصولات حساس به شکست طراحی شده است.
مهاب فیدار آسیا
نظرات و تجربیات شما
دیدگاه شما چیست؟
با ثبت امتیاز خود، به ما در تولید محتوای بهتر کمک کنید.